L’Association nationale des cafés et restaurants du Maroc (ANPCRM) a tiré la sonnette d’alarme sur la faillite de milliers d’établissements et la perte de revenus pour leurs employés, dont beaucoup ne sont pas déclarés à la Caisse nationale de la sécurité sociale (CNSS), du propre aveu des employeurs. L’ANPCRM a envoyé le 31 mars dernier une lettre au…